Журнал

Осень 2021

Слово редактора О будущем Идея этого номера родилась после прочтения книги Марка Пенна “Микротренды, меняющие мир прямо сейчас”. Там так все четко и логично разложено по полочкам, что ты, оглянувшись вокруг, уже можешь сам рассказать, какое оно будет, это завтра. Не сочинить его, а вывести рабочую формулу, которую можно применить в своем собственном бизнесе. Единственный […]

Read More
Журнал

Лето 2021

Слово редактора Достояние республики Наверное, банально в очередной раз писать о пандемии и о том, как она изменила нашу жизнь. Но многое реально стало другим. В том числе и наше отношение к пространству, в котором мы живем. Вот пример. Мы уже давно уверены, что у соседей солнце всегда было ярче, небо — более голубое и клубника, разумеется, […]

Read More
Журнал

Ешь и худей!

Ешь и худей. Рецепты лучших поваров мира Необычайно долгая зима — да еще при закрытых спортивных клубах! — не могла не отразиться на наших боках. Поэтому решение делать книгу, в которой будут собраны облегченные с точки зрения калорийности блюда, было естественным. Мы связались с друзьями-поварами, поставили перед ними задачу и стали ждать от них ответов. […]

Read More
Журнал

Анатомия вкуса

Анатомия вкуса. Рецепты лучших поваров мира Идея этой книги даже не родилась благодаря чему-то. Все сложилось само собой. На протяжении многих лет беря для нашего журнала TiTANIUM интервью у самых знаменитых поваров мира, со многими из них мы завязали дружбу. Общались, что-то спрашивали, что-то публиковали. А потом грянул COVID-19, который всех запер по домам. И […]

Read More
Журнал

Осень 2020

Слово редактора The new normal Этот номер журнала дался нам необыкновенно тяжело. Срывалось все, что только могло сорваться. И дело даже не в дальних поездках, которые были запланированы. Мы научились довольствоваться малым, изу­чая родной край и ближайших соседей. И в этом даже была своего рода прелесть. Однако относится к отдыху, который просто стал несколько иным. Мы […]

Read More
Журнал

весна 2020

Слово редактора Приказано зеленеть. Несколько лет назад по приглашению Клайва Палмера — одного из самых богатых людей континента и уж точно самого экстравагантного — я побывала в Австралии. Эта поездка не стала большим путешествием по стране, потому что миллиардеру хотелось общения, но куда-то мы все-таки выезжали: бродили по лесам, гоняли на джипах по побережью Sunshine […]

Read More
Журнал

зима 2019/2020

Слово редактора   В плену иллюзий. Зима — время сказок. Тут и Рождество, и Новый год, и фантастические снежные пейзажи, если, конечно, у вас есть снег, а если его нет, то все равно красиво. В общем, все вокруг так волшебно, что верится в то, что вроде бы и су­ществовать не может. А потом проходит время, […]

Read More
Журнал

осень 2019

Слово редактора В поисках ЗОЖ. Когда говорит Юваль Ноa Харари, все замолкают. Он гений современности, он рупор современности. Его книги — бестселлеры, и в приличном обществе принято обсуждать их. Потому что Харари — разум современности. Пока встретиться с ним не удалось, а значит, интервью с ним у нас лишь в плане. Но оно точно будет. […]

Read More
Журнал

лето 2019

Слово редактора Под знаком воды. С водой у меня двоякие отношения. Я выросла у моря и не представляю себе, как можно жить вдали от него и не иметь возможности выйти на морской берег, когда тебе этого захочется, когда выдастся свободное время. Пусть даже на минутку, но выйти на берег, чтобы услышать шуршание волн, размеренно набегающих […]

Read More
Журнал

весна 2019

Слово редактора Новые горизонты. Тему “Новые горизонты” мы выбрали не случайно. Потому что “новые горизонты” — это не только новые направления для путешествия, но и новый взгляд на многие привычные вещи. Для меня лично такой точкой преломления моих собственных убеждений стала поездка в Китай по приглашению ее президента г-на Си Цзиньпина. Нет, конечно, я не […]

Read More